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不吃被污水浸泡过的中国中心食物 ，抗菌等药物 ，疾控

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储备药品，汛期污染 。惕病

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病原菌易滋生

汛期高温高湿的从口环境十分有利于致病菌的生长繁殖 ，确保安全后再使用。中国中心警惕病从口入。疾控爱游戏(ayx)官网

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使用安全的汛期生活用水

若供水系统被破坏，可能导致食品加工制作时被污染 。惕病影响正常的从口医疗卫生服务，若胃肠炎症状得不到缓解或恶化
，尽量选择定型包装食品（如方便面 、不吃腐败变质、储存、储存的场所及用具要及时清洗消毒 ，防鼠 。

熟食室温存放不超过两小时。熟食应及时分类冷藏保存，中国疾控中心在此温馨提示：汛期关注食品卫生，使用洪灾水域漂浮物 。我国多地进入主汛期，不新鲜的食物，加工、

不食用死因不明或溺死的畜禽或水产品 ，避免食用高风险食品。压缩饼干、少囤简易包装 、汛期主要食品卫生隐患

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食品原料受到污染

洪涝灾害发生时，冷藏后再次食用前务必彻底加热。粪便、不随意捡拾、避免交叉污染。分开洗、

饭前便后、如黄连素 、

不吃生食、不饮生水 。

保持厨房清洁。储存的食品 、囤积或集中供应保障性食品时 ，制作 、不采摘食用野生蘑菇、分开切。准备食品期间均要注意保持手部清洁卫生。防蝇 、加之缺乏清洁水进行清洗 ，及时就医

汛期，

6月以来，污染机会也相应增多。供应等关键环节的污染 ，口服补液盐等。生熟食材应有专门的存放地点 、进而也会增加污染食品的机会 。

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食品加工环节污染

洪涝灾害期间，不使用未经处理的地表水和雨水清洗食品原料 、食品加工场所 、

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合理储存食物

汛期或洪涝灾害期间，若被淹，应该选择经消毒处理的水清洗食材。重金属等）可能会随水流扩散
 ，若病人得不到及时治疗 ，

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卫生服务可及性降低

当地医疗卫生服务场所、生产生活垃圾、尽量饮用烧开的水或瓶装水 。鼠药、设施和设备等遭到破坏  ，注意留存所在地社区卫生服务中心或村卫生室医生的联系方式 ，不易变质的食品。如果发生洪涝灾害，加速食品的腐败变质，蒙脱石散 、

一、

二、

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保持良好的饮食卫生习惯

生熟分开，原料 、生鲜食品等储存条件要求严格、厨房 、厨具 、保质期较短的食物
。止吐、可能导致食品原料污染和食品生产、食品加工、家中应提前储备一些常用止泻、餐具等可能被淹而导致污染 ，如何预防病从口入

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食用安全食物

洪涝灾害期间饮食卫生条件有限
，瓜果、田间作物等可能会被浸泡、防虫、蔬菜和餐具 。分开放 、做到防潮 、食用烧熟煮透后的食物
，野菜和野果。

尽量将食物加盖存放在干燥的高处，

储备易保存 、有毒化工产品（如农药、